Französisch Kochen mit Petra Siegert (VHS)

13 Mitglieder des Partnerschaftskomitees haben am 7. November gemeinsam unter der fachkundigen Anleitung von Petra Sievert ein französisches Menü zubereitet. Auf dem Speiseplan standen u. a. Pariser Lauchsuppe, Mini-Baguettes, Tarte Tatin mit Rotweinbirnen, Zwiebel- und Feigenkonfitüre, Kartoffelgratin, Schlemmerfilet à la Bordelaise, eine Auberginen-Tomaten-Pfanne und zum Abschluss eine feine Schokoladencreme. Vor dem Kochen wurde ein Likör genossen, den unsere französischen Gäste beim Kartoffelmarkt überreicht hatten. Ein gelungener Abend voller Genuss und Gemeinschaft!

Menü:
- Pariser Lauchsuppe
- Mini Baguettes
- Tarte Tatin mit Rotweinbirnen
- Zwiebel- und Feigenkonfitüre
- Kartoffelgratin
- Schlemmeefilet a la Bordelaise
- Aubergine- Tomaten- Pfanne
- Französische Schokoladencreme mit Vanille
 

Kochkurs Impressionen